vendredi 30 janvier

Aujourd'hui c'est vendredi : la recette de Thierry : raviolis chinois....

Les vendredis qui viennent de passer ont été bien vide côté recettes...c'est pas faute de recevoir le gazette de Thierry....Juste un lâcher prise total de ma part!!!!.je m'y remets avec une recette de raviolis.Pour pouvez trouver la pâte spéciale raviolis dans les épiceries asiatiques (apparemment ce n'est pas chèr : 1,5 euros le paquet de 20 feuilles).J'ai été pistonnée, Hélène et Thierry m'ont donnés cette précieuse matière première que j'ai pu goûter chez eux avec des langoustines, du gingembre et poireaux, le tout accomoder d'une... [Lire la suite]
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jeudi 29 janvier

Un tag un peu différent des autres

Et non, je ne parlerai pas de cuisine dans ce post, j'ouvre une page blanche à écrire et lire en reponse au tag de Manue et de son blog qui me plait beaucoup et qui sent Bon!!! Quel est mon livre du moment......Vite, il est encore dans ma valise, il a fait le trajet avec moi via Montpellier, je vais vite le sortir de sa caverne. Il est très rapide à lire.....C'est  le livre de Jean-Louis FOURNIER " Où on va papa " Le jeu est de vous livrer les 6 premières lignes de la page 25 (je vais en piquer 1 à la page 24... [Lire la suite]
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jeudi 29 janvier

Des rillettes au Goût du large....

Une envie de manger sur le pouce avec quelques restes, quelques boîtes qui attendent au fond des placards.Surtout une envie de chou de pomme qui me prend comme cela ....(c'est pas les fraises chez moi!!). C'est du rapide, une note croquante qui va bien sur une belle tranche de pain complet et qui terminera sa course dans un apéro du soir improvisé. Rillettes de thon au croquant de chou pomme Pour un bol , il vous faut dans votre panier : 1 boîte de thon nature - 2 carrés Gervais (fromage frais) - 1 jus de citron -1 grosse... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier

Un peu de légumes version sucrée salée....

Une botte de blettes dans le frigo, une cuisson vapeur et après......???? Allez, une envie de sucré me déborde et si ça ne plait pas aux enfants, celà ne restera pas en reste de mon côté!! Blettes raisins amandes et pistaches Pour une belle assiette, il vous faut dans votre panier : 1 botte de blettes- 1 oignon rouge  - 1 noix de beurre - 3-4 c à soupe de raisins de corinthe - 1 poignée d'amandes sans peau - 1/2 poignée de pistaches. Préparation : Eplucher les blettes, garder les côtes, enlever les fils si... [Lire la suite]
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mardi 27 janvier

Tendres muffins au son d'avoine parfum pistache chocolat

Le retour est sonné.Fini ce bain de réflexion, cette prise recul sur le travail social et cette bouffée d'oxygène à Montpellier!!!.Je me pose à la maison avec les loulous et mon chéri.Coocooning prévu jusqu'en avril, ça me laisse du temps ça pour cuisiner, tricoter, décorer, réaménager...Bref faire tout ce que j'aime!!!. Pour commencer cette pause douceur, je mets une petite recette faîtes pendant les fêtes (celle ci) et déclinée aujourd'hui dans une version plus rustique. J'avais un paquet de son d'avoine qui restait avec un... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier

Un peu de chantilly couleur chicorée...

Une petite photo pour vous aider à patienter.....un nouvel allié dans ma cuisine, qui amène sa petite touche fantaisie!!!! Je m'éclipse une semaine à montpellier pour participer à un stage professionnel  et youpi tralala à mon retour je coocoonerais jusqu'en avril jusqu'à l'arrivée de ce petit 3ème et dernier bébé!!! Toutes les recettes depuis janvier attendent dans l'appareil photo, promis je me remets au blog à mon retour d'autant que les recettes côté peinture de chambre et préparation du petit nid douillet sont... [Lire la suite]
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vendredi 09 janvier

Une porte ouverte sur 2009....

2009 aura attendue quelques jours  pour que je vous apporte cette invitation à venir la déguster....(j'ai de bonnes résolutions à prendre côté ordi!!!) Que cette nouvelle année vous enrobe de tous ses petits Bonheurs qui participent au quotidien, de ses grands moments de joie qui arrivent aussi ......... que les  pages du calendrier qui s'ouvre puissent se  parer de douceurs, de partages vrais et d'envies gourmandes...(et autres) à réaliser!!!! Bien belle route sur vos blogs ou je suis toujours... [Lire la suite]
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lundi 22 décembre

Des muffins extras moelleux et légers.....

Je fais rarement des muffins, des tentatives qui ne m'ont pas donné envie de recommencer et surtout parce que les loulous n'y touchaient pas....Aussi, j'avais laissé tomber.Et puis voilà, les voir défiler sur les blogs m'a fait revenir l'envie surtout que je cherchais une bonne recette pour pouvoir en faire en quantité pour achalander un petit chalet du marché de Noël de notre petit village pour l'association Femmes du Monde J'ai trouvé quelques recettes, me suis lancée dans la première et j'y suis restée, succès garanti :... [Lire la suite]
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dimanche 21 décembre

Des nonnettes....çà vous dit ???

Avec la saison des Fêtes, j'avais une envie de me plonger dans les recettes de pains d'épices.......large choix.... avec des essais, il y a longtemps, qui n'étaient pas concluant !!!! La barre était haute pour plaire aux papilles de mon Chéri (et oui, pour lui, ce n'est pas son gâteau préféré, ou trop sucré, trop épicé....) Au hasard de mes visites, de mes sauts de blogs en blogs, je stoppe sur HUM...ça sent bon.....tout un programme et je découvre une petite recette de Nonnettes qui ne passe pas inaperçue. Levée très tôt ce... [Lire la suite]
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samedi 20 décembre

Une mousse crème pralinoise.....

Du chocolat, encore du chocolat et du praliné, c'est chaud, celà arrondi les papilles bref du régressif à souhait juste avec une chips de carambar venue de chez la popotte et le tricot de LOLO pour le croquant tout simplement!!! Mousse crème pralinée avec chips de carambars Pour 5 petits pots de mousse, il vous faut dans votre panier : 200g de Pralinoise -2 c à soupe de lait - 4 jaunes et 4 blancs d'oeufs. 1/2 carambar par chips (à vos calculettes!!) Préparation La mousse Faire fondre la pralinoise au... [Lire la suite]
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