framboise et berlingot...

3 décembre 2008

De la pâte d'amande....

Pour poursuivre sur ma lancée des chocolats, un petit fourrage à la pâte d'amande me tentait bien, pour changer des ganaches tout choco!!!!.La recette est bien utile sur cette période de fête.......!!! Pâte d'amande Pour 250g de pâte d'amande, il vous...

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2 décembre 2008

La chataîgne version salée.......

Après le sucré, voici le salé dans une version velouté pour ces poignées de chataîgnes qui me restent dans ma besace!!!, c'est facile à faire comme dirait.... Cyril Lignac et très fin avec quelques petites échalottes grises et du Marsala!!! Velouté de...

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Tags: légumes

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1 décembre 2008

Décembre ouvre ses portes.....

Une pensée pour tous les enfants qui vont entamer le calendrier de l'Avent.... Alors qu'il soit accompagné de chocolats, de petites fenêtres, de petits ballotins de tissus, de petites surprises..... ......bonne journée jour après jour aux enfants et aux...

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Tags: NOËL

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30 novembre 2008

Et si on faisait des chocolats....une vrai première pour moi!!!!

A défaut de potion magique....me voici tombée dans la marmite à chocolat.....A force de voir de beaux ballotins tout choco sur la toile (comme Ici et Là....), j'ai sauté le pas.Le salon du chocolat tombait à pic pour trouver les petits moules qui vont...

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Tags: chocolat

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29 novembre 2008

Pommes et chataîgnes en compote.......

Allez, c'est du tout simple mais c'est un petit dessert qui fait du bien partout!!!! Compote pommes chataîgnes Pour un bocal de 750 g, il vous faut dans votre panier : 1,3 kg de pommes - 300g de chataîgnes (pour moi en bocal) - 100 g de sucre roux - 200ml...

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Tags: fruits

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28 novembre 2008

Aujourd'hui, c'est vendredi...........

........et je n'ai pas reçu la gazette de Thierry........donc je n'ai pas de recettes à vous présenter......., c'est relâche pour moi!!!! Du coup......je vous mets en lien avec un blog que j'aime bien............. La popote et le tricot de LOLO ..............

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26 novembre 2008

Le salon du chocolat version toulousaine......

Et oui, dimanche dernier pas de grasse matinée, nous avons enfilé manteaux, bonnets et gants (le froid était invité!!!) direction........ Le Salon du Chocolat...... pour être là dès l'ouverture!!!!. et puis plus de batterie ....je ne pourrais pas vous...

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Tags: chocolat

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25 novembre 2008

Avec du fenouil et une mandarine......

Les légumes et notamment le fenouil, m'inspirent bien en ce moment.....Le petit goût anisé de ce légume amène une saveur nouvelle dans les petits plats du quotidien et j'ai eu envie de l'associer à la mandarine.Le mélange est plutôt heureux!!!. Emincé...

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Tags: légumes

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22 novembre 2008

Une cème à tartiner aux......spéculoos...

C'est vrai que je la cherchais sans vraiment la chercher, la pub pour ce produit est de partout : les blogs, les magasines et c'est sous cette pression que je l'avais mise dans un coin de ma liste de course, surtout que je viens de faire des essais de...

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Tags: petits achats

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21 novembre 2008

Aujourd'hui, c'est vendredi : la recette de Thierry..... Blanquette de veau à ma façon

Une blanquette façon Thierry;;;;;;, ok , mais qu'a-t-elle de spéciale ???? En fait, comme dit dans la gazette "à ma façon" : c'est avec beaucoup de légumes : volume équivalent viande /légumes !!! C'est bien ça!! Allez, je vous mets tout celà en ligne!!!...

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Tags: viande

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