jeudi 03 décembre

Noël en coulisse #1

Les calendriers de l'avent c'est parti sur de nombreux blogs..............Noël se profile, alors côté cuisine J-21.........il faut bien ça pour Un magret séché pour les fêtes............. c'est simple à faire ........ 1 magret - 1 poignée de gros sel - du poivre concassé - du piment d'espelette- Mettre le magret dans un torchon et l'enrober dans le gros sel.Fermer le torchon et le mettre dans le bac du frigo pendant 24h Après 24h, retirer le gros sel, passer le magret à l'eau et bien l'éponger. Saupoudrer le... [Lire la suite]
Posté par rosedomi à 14:20 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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