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11 mars 2009

Un stage macaron pour ne plus tomber dans les failles....

C'était il y a un mois....une grande motivation m'animait pour apprendre la technique du fameux MACARON .Jusqu'alors toutes mes tentatives tournaient au cauchemar malgré un certain nombre de recettes essayées: pas de corolle, tout fendu, tout bombé.Bref...

Posté par rosedomi à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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27 juillet 2008

Ma tapenade en rouge et noir.....

Avec des petits rien retrouvés au fond du frigo, j'avais ce qu'il me fallait sous la main pour me lancer dans un essai pour une tapenade.Le résultat est délicieux et tient dans un petit bocal, de quoi faire de nombreux toasts !!! Tapenade maison pour...

Posté par rosedomi à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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15 février 2009

Une note de printemps couleur macarons

Avec les 1er macarons réussis de la saison, le soleil est entré dans ma cuisine, les violettes apportent quant à elles leur touche de couleur dans le jardin.Un we qui donne ce petit air de printemps que j'aime tant!!!! Pas de recette à partager cette...

Posté par rosedomi à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partage

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24 octobre 2008

C'est vendredi : la recette de Thierry ....gratiné poires chocolat....

Voilà le premier dessert du vendredi du cuisinier en chef Thierry : une petite composition alliant les poires et le chocolat, joli mélange dans mes tableaux d'automne. Gratiné poire amande pour 6 personnes ou 4 gros ramequins, il vous faut : 2 poires-...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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29 janvier 2009

Des rillettes au Goût du large....

Une envie de manger sur le pouce avec quelques restes, quelques boîtes qui attendent au fond des placards.Surtout une envie de chou de pomme qui me prend comme cela ....(c'est pas les fraises chez moi!!). C'est du rapide, une note croquante qui va bien...

Posté par rosedomi à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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31 janvier 2009

Pain marocain pour le premier atelier des Gazelles....

Un après-midi entre fiiiiiillllllles un peu nouveau, le papotage c'est bien, mais pour cette fois, il a pris une forme plus active avec mise en pratique d'une recette bien bonne : le pain marocain.Une fois la recette dévoilée par Catherine, (on n'a pas...

Posté par rosedomi à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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22 décembre 2008

Des muffins extras moelleux et légers.....

Je fais rarement des muffins, des tentatives qui ne m'ont pas donné envie de recommencer et surtout parce que les loulous n'y touchaient pas....Aussi, j'avais laissé tomber.Et puis voilà, les voir défiler sur les blogs m'a fait revenir l'envie surtout...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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6 décembre 2008

Aujourd'hui c'est vendredi : la recette de Thierry : Rognons à la sauce moutarde.....

Il y a des recettes que l'on ne penserait jamais faire......C'est un peu le cas pour celle-ci. La gazette de la semaine du cuisinier du vendredi remporte un grand succès le mercredi midi auprès de sa petite famille !!!dixit l'auteur!!! Aussi, comme je...

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Tags: viande

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17 décembre 2008

Bouchées de St jacques citronnées....

En ce moment, les cuillères s'alignent dans ma cuisine, mais ces petits amuses bouche font de bonnes petites entrées avec juste ce qu'il faut en quantité pour continuer à apprécier la suite du repas.... Je crois bien que la table du Réveillon de Noël...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOËL

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22 novembre 2008

Une cème à tartiner aux......spéculoos...

C'est vrai que je la cherchais sans vraiment la chercher, la pub pour ce produit est de partout : les blogs, les magasines et c'est sous cette pression que je l'avais mise dans un coin de ma liste de course, surtout que je viens de faire des essais de...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits achats

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3 août 2008

Carrés gourmands Ô citron

Il me restait quelques citrons depuis mes petits cookies au citron (en bas de page).J'aurais pu me lancer dans une citronnade...., du lemon curd....ou une glace au citron, et bien rien de tout celà.Le gâteau gourmand du moment est crousti moeulleux, a...

Posté par rosedomi à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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4 août 2008

Tortillas sur le pouce.....

Des petites choses dans le frigo.... et comme la chaleur ne donne pas envie de faire des repas copieux, je suis à fond dans les petites recettes apéritives, on picore et tout le mode apprécie !!! Tortillas apéritives pour 12 petits roulés, il vous faut...

Posté par rosedomi à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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5 novembre 2008

Tournedos en habits de verdure.....

Je n'ai bien souvent pas le déclic assez rapide pour prendre les photos des plats cuisinés.Le week-end passé, j'avais l'appareil sous la main.Alors, voilà ce qu'il y avait dans notre assiette samedi dernier, pas de grande cuisine mais une viande tendre...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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30 novembre 2008

Et si on faisait des chocolats....une vrai première pour moi!!!!

A défaut de potion magique....me voici tombée dans la marmite à chocolat.....A force de voir de beaux ballotins tout choco sur la toile (comme Ici et Là....), j'ai sauté le pas.Le salon du chocolat tombait à pic pour trouver les petits moules qui vont...

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Tags: chocolat

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26 novembre 2008

Le salon du chocolat version toulousaine......

Et oui, dimanche dernier pas de grasse matinée, nous avons enfilé manteaux, bonnets et gants (le froid était invité!!!) direction........ Le Salon du Chocolat...... pour être là dès l'ouverture!!!!. et puis plus de batterie ....je ne pourrais pas vous...

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Tags: chocolat

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21 novembre 2008

Aujourd'hui, c'est vendredi : la recette de Thierry..... Blanquette de veau à ma façon

Une blanquette façon Thierry;;;;;;, ok , mais qu'a-t-elle de spéciale ???? En fait, comme dit dans la gazette "à ma façon" : c'est avec beaucoup de légumes : volume équivalent viande /légumes !!! C'est bien ça!! Allez, je vous mets tout celà en ligne!!!...

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Tags: viande

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15 novembre 2008

Petite poêlée de nos campagnes.....

Les petits clins d'oeil des unes et des autres me mettent en éveil!!!!merci de vos petits mots à chacune.Etant dans le partage, l' univers culinaire de chacune m'inspire également..... Aujourd'hui, le blog de Géraldine m'a invité sur la route d'une petite...

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Tags: légumes

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29 octobre 2008

Tartelettes gourmandes poires et chocolat tout praliné.....

Les recettes sucrées sont dans les starting blocs en ce moment.La recette du dernier vendredi de Thierry(ICI) le gratiné poire amande m'a fait voyager dans le pays de la cuisine créative pour donner jour à cette recette : Feuilleté poires, amande et chocolat...

Posté par rosedomi à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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25 juillet 2008

des cookies au........citron !!!!

Qui aurait dit que les cookies pouvaient faire paire avec du citron ???, je n'aurais pas eu l'idée de les marier ces deux là!!!....Jusqu'à ce que je tombe, il y a quelques mois, sur cette recette venue de chez Cakes in the city .Je l'ai ecrite dans mon...

Posté par rosedomi à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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24 juillet 2008

petites tomates apéro......

Les petites tomates sont bien de saison et pour les changer de leur présentation standard pourquoi pas les présenter d'une façon originale ?.La texture en bouche fait la surprise!!!!.C'est une recette découverte dans cet atelier cuisine (ici) il y a quelques...

Posté par rosedomi à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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5 février 2010

Gaufres in the city....

Tous les 1er mercredi du mois (nouveau p'tit rituel, je viens de le décider...à l'instant!!!.............( la sirène sera là pour me le rapeller), je ressors THE gaufrier ........histoire de l'amortir ce gaufrier KRUPS.......et puis de faire autre chose...

Posté par rosedomi à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux

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11 novembre 2009

Retour de la côte Bleue.........

Mais ou est passée la belle arrière saison???, c'est fini???? moi, j' suis en vadrouille, dans le tricot, en cuisine et je me prépare au salon MCI le we prochain!!!............ Pour faire durer un peu plus le bénéfice des vacances de la Toussaint, j'ai...

Posté par rosedomi à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oxygène

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27 janvier 2010

MERCREDI ROSE #1

tout d'abord .....METTEZ LE SON!!!! Aujourd'hui c'est MA JOURNEE.......j'suis la Reine d'un jour pour toute une Année........ Le 40 est le Bienvenue .................à l'intérieur????? voilà ce qu'il y a.......... (ça me rapelle un autre 40 de cet été...

Posté par rosedomi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partage

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29 septembre 2009

Un delice pour les yeux....

Un petit we escapade.....oui,oui, mais pas n'importe ou....à Rocamadour et pas à n'importe qu'elle date..... fin septembre .... Des couleurs d'automne qui s'envolent pour un spectacle plein de magie...on s'envole au lever du soleil pour ce superbe ballet...

Posté par rosedomi à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partage

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17 mars 2010

des couleurs......de printemps et .......des fleurs

Il fallait bien que celà arrive....les couleurs de p r i n t e m p s sont de sortie sur..... les fiiiillllles de la maison.......Prim's pour la L i l O u !!! UN GRR..... vous connaissez le gilet à Rang raccourci ....j'avais bien suivi la leçon à la Roulotte...

Posté par rosedomi à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laine

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