vendredi 02 avril

mini tatin rouge sucrée salée

Des p'tits apéros sucrés salés pour commencer le we en plateau télé avec ou sans télé (ça c'est pour chez nous  !!!) pour une 20taine de petites tartelettes, il vous faut dans votre panier : 4 oignons rouge - miel - du beurre salé (avec cristaux) - 20 cercles de pâte feuilletée. Préparation : Couper les oignons en rondelles épaisseur moyenne. Dadigeonner au pinceau le fond des moules avec le mielet le beurre, être généreux (c'est ce qui amènera le gout salé sucré) Déposer les rondelles d'oignons et déposer... [Lire la suite]
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vendredi 26 février

Celerisotto...........

le titre m'avait fait de l'oeil....Celerisotto........toujours dans le dernier ELLE a Table...c'est ma bible pour le mois de février !!! il vous faut dans votre panier : 1 céleri rave - 25cl de lait entier - 2 dattes - 30g de mascarpone - 30g de fromage frais  (genre petit billy)  - 2 mandarines - huile d'olive et beurre salé. Préparation : Couper le céleri en cubes et le faire revenir dans une poêle avec le beurre salé.Ajouter le lait et laisser cuire à petit feu jusqu'à ce que le celeri soit bien cuit (je... [Lire la suite]
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samedi 06 février

du Jaune..pour une soupe au Maïs...

Une recette qui sort de l'ordinaire...HUM....HUMM....Le dernier ELLE A table m'a bien inspirée... Le Maïs, j'suis pas addict, les enfants..OUi, alors...dans mon Bar à soupes, je me suis lancée dans cette recette ....de p'tite Verrine toute Jaune Pour 5/6 verrines, il vous faut.... 2 Boîtes de 400g de Maïs - 2 oignons - 1 bouillon Kub - 750ml d'eau - une pointe de crème -poivre noir concassé Préparation : Faire revenir les oignons dans une noix de beurre Verser l'eau, le bouillon Kub,le Maïs égoutté,salé... [Lire la suite]
Posté par rosedomi à 22:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]