Dans la série macarons, je choisi l'atelier des gazelles....! Sur la demande appuyée d'Asmaa car le macaron est un péché mignon surtout s'il est garni de chocolat....Une mise en pratique pour se faire la main côté technique.Belles couleurs des coques...

Une douce folie de macarons a envahi ma cuisine depuis quelques semaines.....Le stage à l'atelier cuisine gourmande a fait son effet!!! je teste.....Beaucoup!!!! les couleurs (merci à ma livreuse en colorant de chez G DETOU (il me faudrait aussi du orange,...

C'était il y a un mois....une grande motivation m'animait pour apprendre la technique du fameux MACARON .Jusqu'alors toutes mes tentatives tournaient au cauchemar malgré un certain nombre de recettes essayées: pas de corolle, tout fendu, tout bombé.Bref...

En attendant de vous montrer tous mes essais....réussis (oui, oui!!!!) côté macarons, je me lance dans une série de ganaches pour parfumer ces petites gourmandises!!!!.En voici une inspirée de nombreuses autres trouvées dans mon petit tour des blogs et...