viande - framboise et berlingot...

viande

20 février 2009

Aujourd'hui c'est vendredi : la recette de Thierry : terrine de lapin....

La gazette de Thierry avec de nombreuses parenthèses de mon côté,fait dans la charcuterie : J'avais envie d'essayer depuis bien longtemps, un souvenir d'une terrine au gôut de l'enfance mais la recette s'est envolée avec les anges.Aussi,j'ai sauté sur...

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14 décembre 2008

Cari de poulet au fruits

Une envie de s'envoler au loin... mais pas là où vous croyez.....! et non mauvaise piste, je ne vous emmène pas dans les îles mais..... au Canada !!!!. C'est une recette qui vient du froid..... et qui donne justement envie de se réchauffer. La soeur de...

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6 décembre 2008

Aujourd'hui c'est vendredi : la recette de Thierry : Rognons à la sauce moutarde.....

Il y a des recettes que l'on ne penserait jamais faire......C'est un peu le cas pour celle-ci. La gazette de la semaine du cuisinier du vendredi remporte un grand succès le mercredi midi auprès de sa petite famille !!!dixit l'auteur!!! Aussi, comme je...

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21 novembre 2008

Aujourd'hui, c'est vendredi : la recette de Thierry..... Blanquette de veau à ma façon

Une blanquette façon Thierry;;;;;;, ok , mais qu'a-t-elle de spéciale ???? En fait, comme dit dans la gazette "à ma façon" : c'est avec beaucoup de légumes : volume équivalent viande /légumes !!! C'est bien ça!! Allez, je vous mets tout celà en ligne!!!...

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5 novembre 2008

Tournedos en habits de verdure.....

Je n'ai bien souvent pas le déclic assez rapide pour prendre les photos des plats cuisinés.Le week-end passé, j'avais l'appareil sous la main.Alors, voilà ce qu'il y avait dans notre assiette samedi dernier, pas de grande cuisine mais une viande tendre...

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20 juillet 2008

une inspiration au parfum de l'Italie.....

Partie dans un grand ménage côté frigo, j'ai vu réapparaître des petits pots de condiments bien sympathiques - en particulier un pot de purée de tomates confites séchées au soleil.Cette étiquette et la belle couleur du contenu m'ont transportée directement...

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