vendredi 27 juin

fini le suspens, fini pour moi de vous faire patienter.....

la réponse arrive en photo ........ et oui, c'était presque une glacière....!!!, je dirais même mieux, une turbine à glace, LA turbine à glace de Magimix, celle que l'on garde longtemps, longtemps....., je peux monter ma pagode pour les vacances!!!!, la qualité est assurée et le service également!!!! à moins que tout ne soit mangé avant, c'est bien le risque........ plusieurs premières pour une glace party : granité de melon au rhum, cela a rafraîchi notre entrée sous le soleil du dernier we,une glace... [Lire la suite]
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jeudi 26 juin

si le cake était râté......

et oui......, si ce cake, autant original qu'il soit, était râté ? que pourrait-on faire ? dommage de le jeter......le donner aux oiseaux ?....... non j'ai beaucoup mieux ......!!!! courez vite chez ....ELLE, elle a de bonnes idées ....côté cuisine (notamment côté cake)  et côté déco aussi .....!!!
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mercredi 25 juin

et si on parlait gâteau....?

un cake aux ....chamallows....non.... aux carambars !!!! et oui!! je cherchais comme d'hab, une idée qui sorte de l'ordinaire pour fêter à l'école l'anniversaire de ma puce.Je ressors de mon chapeau une recette faite il y a quelques temps mais qui est toujours aussi bonne et ....ORIGINALE!!! Elle s'est imaginée dans cette p'tite cuisine. cake aux carambars je vous la refais en express car ce cake est très simple à réaliser ! il a reçu de nombreuses récompenses, merci... [Lire la suite]
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mardi 24 juin

la surprise !!!, la surprise !!!......un indice pour vous mettre sur la voie....

vous vous rappelez......, au tout début de ce blog..., je vous parlais de quelquechose qui était venu réveiller mes papilles pour mettre en mouvement Gaufrette et berlingot.il y avait ce blog ci qui m'a fait du pied et aussi un bon papa génie qui a lu ma réponse à la réception de son beau bouquet de roses venant célébrer la Fête des mères.J'étais loin de penser que les rêves, qui vivent au loin dans un coin de la tête, puissent devenir réalité .......je n'ai toujours pas les mots pour exprimer combien cela m'a touché, réaliser un rêve... [Lire la suite]
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lundi 23 juin

carottes tout simplement rapées .....avec une touche de Gomasio

carottes rapées au gomasio ingrédients  4 pers : 3 grosses carottes, huile de pépin de raisin (ma préférence) ou tournesol ou colza, vinaigre de Xéres,sel et gomasio (c'est en fait du sel avec des graines de sésame doré, facile à trouver dans les magasins bio, vient donner un petit goût bien agréable à des choses toute simple.), quelques feuilles de persil hachées. je ne vais pas donner la préparation des carottes rapées, je n'irai pas jusque là!!!! c'est juste  l'assaisonnement qui fait tout, faites votre sauce... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin

fini les soupes de l'hiver, les petites soupes pleines de fraicheur font leur entrée...

velouté de courgettes au fromage frais ingédients :  3 courgettes moyennes, 500 ml d'eau, 1/2 cube de bouillon de volaille, 4 portions de fromage genre kiri, vache qui rit, petit billy, crème fraiche allégée 5 % (facultatif). préparation : couper les courgettes, les faire cuire  à la vapeur (dans cocotte minute)  avec les 500ml d'eau et le bouillon cube. (10 min suffisent à partir de la mise sous pression). mettre les courgettes ainsi cuites dans un récipient, les mixer  avec le fromage choisi... [Lire la suite]
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samedi 21 juin

petite base pour commencer à goûter aux saveurs de l'été

tomates confites petite recette échangée dans un repas de fiiiilles.....et qui a eu un succès fou !!! (merci Virginie!!) ingrédients : autant de tomates que vous voulez, fleur de sel ou gros sel, herbes de provence et huile d'olive. préchauffer le four à 180°, couper les tomates en deux, les épépiner et enlever la chair (à réserver pour une sauce tomate, une ratatouille...) les poser sur une plaque de cuisson, face bombée sur le moule, les saupoudrer de fleur de sel, d'herbes de provence et verser... [Lire la suite]
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vendredi 20 juin

pour vous aider à patienter voici une petite douceur...

tout blanc, tout moelleux, les chamallows font leur sortie en habits d'été...! la recette pour cette totale régression circule sur de nombreux blogs,ma p'tite cuisine notamment, cet élan aux fourneaux part de ce livre "Leçon de cuisine ,Confiserie " méthode pédagogique d'Alain Ducasse voici, celle que je retiens : les ingrédients : 70 g de blancs d'oeuf, 20 g de gélatine (10 feuilles)  530 g de sucre, 15 cl d'eau, 1 càs de miel, 3 càs d'eau de fleur d'oranger, quelques gouttes de colorant (facultatif) ... [Lire la suite]
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dimanche 15 juin

pour fêter l'arrivée de Gaufrette et berlingot dans votre cuisine !!!

A partir d'un bouquet de roses au sourire parfumé de Kinshasa et l'arrivée sur la blogosphère d'un peu de détente, je me surprends à ouvrir cette fenêtre sur mon univers et à mettre en scène mes petites réalisations gourmandes et créatives, .... moi qui suis d'un naturel plus intériorisé...., quel parcours (ma bonne dame !!!!), je n'en reviens pas toujours pas !!!.J'espère que ce regard ouvrira la porte à vos envies et à des partages entre fiiiiiilllles - n'est-ce-pas Virginie ?! et d'une façon plus large.... avec vous . vous... [Lire la suite]
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